17/11/24 Giornata internazionale degli studenti: mangiare bene per studiare meglio, con il giusto snack energetico

Il 17 novembre si celebra la Giornata internazionale degli studenti, una ricorrenza che, nata nel 1941, ha radici profonde in un passato di lotta e sacrificio. Istituita per commemorare il coraggio degli studenti cecoslovacchi che si opposero al regime nazista, questa giornata richiama alla memoria non solo un atto di resistenza, ma anche il valore inestimabile dell’istruzione come fondamento della libertà e della giustizia sociale.

A più di ottant’anni da quegli eventi, il significato di questa celebrazione è più vivo che mai. La Giornata internazionale degli studenti rappresenta, infatti, un’occasione per riflettere sull’importanza del diritto all’istruzione e sulla necessità di garantire l’accesso equo a una formazione di qualità per ogni giovane, indipendentemente dal contesto socioeconomico, dal genere, o dall’origine culturale.

L’istruzione non è solo un percorso di crescita personale, ma anche un veicolo per la costruzione di società più inclusive. In un mondo che affronta sfide globali impegnative come i cambiamenti climatici e la digitalizzazione gli studenti sono più che mai chiamati a diventare agenti di cambiamento, portatori di una visione critica e innovativa per affrontare le complessità del nostro tempo.

Ogni studente rappresenta un potenziale per il futuro, e proprio per questo la Giornata del 17 novembre acquista una valenza universale: ci invita a riconoscere che l’accesso all’istruzione di qualità è un diritto fondamentale, ma non scontato. A livello globale, le diseguaglianze e le crisi continuano, infatti, a minacciare l’accesso all’istruzione. Inoltre, l’accelerazione digitale, offre sì straordinari strumenti per l’apprendimento, ma va anche garantita a tutti coloro che, soprattutto studiando, ne sono ancora, del tutto o parzialmente, esclusi.

Inoltre, la Giornata rappresenta anche un richiamo a tutti i governi e alle istituzioni educative perché pongano l’istruzione al centro delle loro agende politiche, destinando risorse adeguate per sviluppare un sistema educativo che risponda alle necessità del presente e alle sfide del futuro. L’istruzione, in poche parole,  è un investimento che genera ritorni a lungo termine per le comunità, sia per quanto riguarda la crescita economica che di coesione sociale. In questo contesto, il ruolo degli studenti come futuri leader e innovatori diventa cruciale: sono loro che, con la loro energia e le loro idee, daranno forma al domani.

TUTTO IL VALORE DI UNO SNACK PER NUTRIRE CORPO E MENTE MENTRE SI STUDIA (E NON SOLO)

Studiare per lunghe ore e mantenere alta la concentrazione richiedono non solo determinazione ma anche il giusto apporto nutrizionale.

Per affrontare una giornata scolastica e di studio impegnativa, è essenziale scegliere con attenzione cosa consumare a metà mattina o pomeriggio. Uno snack equilibrato può fare la differenza, poiché non tutti gli alimenti offrono l’energia necessaria per sostenere l’attenzione e mantenere il ritmo di studio senza appesantire.

Un apporto glicemico stabile è fondamentale per evitare cali di concentrazione. Quando il livello di zucchero nel sangue scende, si può incorrere in una sensazione di affaticamento mentale e difficoltà a restare concentrati. Per questa ragione, uno snack bilanciato dovrebbe includere nutrienti che forniscano energia immediata e sostegno a lungo termine. Una combinazione di carboidrati complessi e proteine è ideale: i primi rilasciano energia gradualmente, mentre le proteine mantengono l’organismo stabile e attivo più a lungo, evitando i cali energetici che compromettono l’attenzione.

Lo spuntino perfetto dovrebbe saziare senza appesantire, permettendo agli studenti di riprendere le loro attività con rinnovata energia. È consigliabile optare per alimenti come i cereali integrali, insieme a proteine e grassi sani, come quelli presenti nella frutta secca o nello yogurt, evitando snack troppo ricchi di zuccheri o grassi saturi. Questo tipo di merenda contribuisce a mantenere il focus e a evitare quei momenti di stanchezza mentale che possono influire negativamente sul rendimento scolastico.

La routine alimentare svolge un ruolo essenziale anche per le famiglie, che spesso osservano come un’alimentazione non bilanciata possa compromettere le performance scolastiche dei figli. Molti genitori segnalano infatti che uno snack poco equilibrato può incidere negativamente sulle capacità cognitive e sulla stabilità emotiva degli studenti, due elementi fondamentali per affrontare le attività scolastiche e extrascolastiche con serenità.

Lo spuntino quindi non rappresenta solo una pausa alimentare, ma è una strategia di supporto che contribuisce al benessere generale, fornendo il carburante necessario per affrontare la giornata. Nutrire corpo e mente diventa così un punto chiave per accompagnare gli studenti nel loro percorso di studio, sostenendoli nella loro crescita con energia e stabilità.

A MERENDA E PER UNO SPUNTINO VELOCE, GLI SNACK DI GRANA PADANO OHI VITA SONO UN CONCENTRATO DI ENERGIA E NUTRIENTI

Sole 80 Kcal per 20 grammi e il 33% di proteine: lo Snack Di Grana Padano DOP Ohi Vita , disponibile nel pratico formato monoporzione, è consigliato per la crescita, per gli sportivi e per tutti coloro che conducono una vita attiva di studio e concentrazione.

Ideale per la merenda e uno spuntino veloce, saporito e nutriente, lo Snack di Grana Padano DOP Ohi Vita, con il suo gusto dolce e delicato, è ricco di proteine nobili e naturalmente privo di lattosio. Oltre che un concentrato di energia e di nutrienti: per produrne un chilo occorrono ben 15 litri di latte fresco.

Il Grana Padano nasce da una ricetta del XII secolo creata nell’Abbazia di Chiaravalle dai monaci cistercensi, per impiegare le eccedenze di latte. Conosciuto col nome latino di Casus vetus (“formaggio invecchiato”), nel tempo questo formaggio venne chiamato dai contadini formai de grana, per la sua pasta fatta di caratteristici granelli bianchi, dovuti ai cristalli di calcio. Dalla ricetta dei monaci di Chiaravalle del 1100 a oggi, passando per il Disciplinare del marchio DOP del Grana Padano, riconosciuto nel 1996 dall’Unione Europea, sono passati quasi mille anni. Ma il metodo produttivo del Grana, dalla scelta della materia prima fino alle buone pratiche di caseificazione, è rimasto lo stesso ed è custodito dal Consorzio per la Tutela del Grana Padano DOP, attivo dal 1957.

Gli Snack di Grana Padano DOP Ohi Vita sono prodotti proprio secondo i criteri rigorosi indicati nel Disciplinare di Produzione del Consorzio, che riguardano la materia prima, le fasi di caseificazione e la stagionatura. Una tradizione antica, conservata e tramandata di generazione in generazione, fatta di genuinità e filiere rigorosamente tracciate e certificate dall’allevamento per la produzione di latte alla trasformazione e stagionatura del formaggio, fino al confezionamento del prodotto finito.

La qualità degli Snack Ohi Vita è il risultato finale di un’attenzione e di una cura meticolose che investono tutti i passaggi produttivi, a partire dalla produzione e selezione del latte vaccino crudo. La Denominazione di Origine Protetta è una garanzia di qualità, genuinità e sicurezza alimentare nel solco della tradizione locale, oltre che di tracciabilità del prodotto finito in ogni passaggio della filiera produttiva.