Snack di Grana Padano DOP

Ingredienti

Formaggio Grana Padano DOP latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo.

Valori Nutrizionali

Valori medi per 100g di prodotto

Energia 1654 kJ / 398 kcal

Grassi 29g

di cui acidi grassi saturi 18g

Carboidrati 0g

di cui zuccheri 0g

Fibre 0g

Proteine 33g

Sale 1.5g

Ideale per la merenda e uno spuntino veloce, saporito e nutriente, lo Snack di Grana Padano DOP Ohi Vita, con il suo gusto dolce e delicato, è ricco di proteine nobili e naturalmente privo di lattosio.

Benessere

Con sole 80 Kcal per 20 grammi e il 33% di proteine, lo Snack Di Grana Padano DOP Ohi Vita, disponibile nel pratico formato monoporzione, è consigliato per la crescita, per gli sportivi e per tutti coloro che conducono una vita attiva.

Indispensabili per la crescita e il buon funzionamento dell’organismo

Le proteine del Grana Padano DOP sono ad alto valore biologico con i 9 aminoacidi essenziali indispensabili per la crescita e il buon funzionamento dell’organismo.

Fornisce energia immediatamente disponibile per l’apparato muscolare

Ricco sotto il profilo nutrizionale e facilmente assimilabile, il Grana Padano DOP è un alimento che fornisce energia immediatamente disponibile per l’apparato muscolare.

Privo di lattosio

Naturalmente privo di lattosio, può essere inserito nelle diete di chi è intollerante a questa componente del latte.

Salute delle ossa

L’elevato contenuto di calcio altamente biodisponibile è un valido alleato per sostenere la buona salute delle ossa a tutte le età.

Antiossidanti per metabolismo dei carboidrati e dei grassi

Il Grana Padano DOP è ricco di antiossidanti come la vitamina A, lo zinco e il selenio, oltre che di fosforo e magnesio e di vitamine del gruppo B, indispensabili per il metabolismo dei carboidrati e dei grassi.

Povero di colesterolo

Povero di colesterolo, il Grana Padano DOP è un formaggio che può rientrare nella dieta di chi soffre di ipercolesterolemia.

Lo sapevi che

Il Grana Padano DOP è un concentrato di energia e di nutrienti: per produrne un chilo occorrono ben 15 litri di latte fresco.

Il Grana Padano nasce da una ricetta del XII secolo creata nell’Abbazia di Chiaravalle dai monaci cistercensi, per impiegare le eccedenze di latte. Conosciuto col nome latino di Casus vetus (“formaggio invecchiato”), nel tempo questo formaggio venne chiamato dai contadini formai de grana, per la sua pasta fatta di caratteristici granelli bianchi, dovuti ai cristalli di calcio.

Dalla ricetta dei monaci di Chiaravalle del 1100 a oggi, passando per il Disciplinare del marchio DOP del Grana Padano, riconosciuto nel 1996 dall’Unione Europea, sono passati quasi mille anni. Ma il metodo produttivo del Grana, dalla scelta della materia prima fino alle buone pratiche di caseificazione, è rimasto lo stesso ed è custodito dal Consorzio per la Tutela del Grana Padano DOP, attivo dal 1957.

Un’eccellenza gastronomica che piace agli Italiani, ma non solo: una ricerca Nomisma ha evidenziato come nel triennio 2019-2020-2021 il Grana Padano DOP sia stato il più venduto e il più consumato al mondo tra tutti i 199 DOP registrati in Europa. Del resto, “il formaggio costituisce, con il pane e il vino, la trinità della tavola europea” ha dichiarato lo scrittore francese Michel Tournier, mentre Italo Calvino, a proposito del rapporto speciale con il proprio preferito, scriveva: “Non è questione di scegliere il proprio formaggio, ma d’essere scelti. C’è un rapporto reciproco tra formaggio e cliente”.

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Da dove viene

Gli Snack di Grana Padano DOP Ohi Vita sono prodotti secondo i criteri rigorosi indicati nel Disciplinare di Produzione del Consorzio, che riguardano la materia prima, le fasi di caseificazione e la stagionatura.

Si tratta di un formaggio semigrasso a pasta dura, cotta ed a lenta maturazione ottenuto da latte vaccino nella zona di produzione definita dal Disciplinare e comprendente alcune province del Piemonte, della Lombardia, del Veneto, dell’Emilia Romagna, la provincia autonoma di Trento e alcuni comuni della provincia autonoma di Bolzano.

Una tradizione antica, conservata e tramandata di generazione in generazione, fatta di genuinità e filiere rigorosamente tracciate e certificate dall’allevamento per la produzione di latte alla trasformazione e stagionatura del formaggio, fino al confezionamento del prodotto finito.

Prodotto e confezionato per VéGé Retail S.r.l. da Caseifici GranTerre S.p.A nello Stabilimento di via Rezzola 21, Sommacampagna (VR).

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Sostenibilità

Ottimizzare l’impiego di materia ed energia in tutte le fasi del processo produttivo è uno degli impegni prioritari del Consorzio per la Tutela del Grana Padano DOP nell’ambito della transizione ecologica del settore agroalimentare delineata dall’Unione europea.

Il ricorso sempre più largo alle energie rinnovabili, l’attenzione al benessere animale e una sempre maggiore integrazione della produzione rappresentano altrettante azioni concrete di tutti i protagonisti della filiera produttiva del Grana Padano DOP. A queste si aggiunge l’adozione di buone pratiche di economia circolare per reimpiegare il siero di latte, che “avanza” dalla caseificazione, e può costituire una preziosa materia prima seconda per altre filiere, come quella dolciaria.

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Come non sprecare

Gli Snack di Grana Padano Dop Ohi Vita, disponibili in 5 pratiche porzioni da 20 gr per confezione, possono essere consumati fino a 4 ore dopo essere stati tolti dal frigo, dove vanno conservati ad una temperatura compresa tra i +4°C e i +8°C.

Il Grana Padano DOP, stagionato almeno 9 mesi, ha un gusto delicato e una pasta compatta e finemente granulosa di color paglierino chiaro. Si può consumare da solo, per una merenda a scuola o una pausa sfiziosa e nutriente, ma anche per accompagnare un’insalata fresca o un carpaccio. E per un aperitivo stuzzicante, l’abbinamento ideale è con vini bianchi dall’aroma fruttato.

Smaltire correttamente il packaging di un prodotto è il nostro contributo alla tutela dell’ambiente e all’economia circolare, che promuove il riutilizzo della materia fin quando è possibile e utile. Il sacchetto è in plastica, così come l’involucro degli snack. Verifica sempre le modalità di smaltimento del tuo Comune.

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Verifica i sistemi di smaltimento del tuo Comune

Qualità certificata

Lo Snack di Grana Padano DOP Ohi Vita è prodotto con latte vaccino proveniente da vacche munte non più di due volte al giorno e alimentate con foraggi verdi o conservati del territorio di produzione, individuato dal Disciplinare.

La qualità degli Snack Ohi Vita è il risultato finale di un’attenzione e di una cura meticolose che investono tutti i passaggi produttivi, a partire dalla produzione e selezione del latte vaccino crudo. La Denominazione di Origine Protetta è una garanzia di qualità, genuinità e sicurezza alimentare nel solco della tradizione locale, oltre che di tracciabilità del prodotto finito in ogni passaggio della filiera produttiva.

Certificazione DOP

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