Ricca di vitamine e sali minerali, la pesca è ideale per unire il benessere della frutta allo zucchero di canna nella delicatezza di una composta.
Benessere
La ricchezza di vitamine e oligoelementi fanno della pesca un ottimo alleato di salute e bellezza. Non a caso, il pesco rappresenta l’albero della vita e il suo frutto è uno dei simboli della primavera.
Migliorano le difese dell'organismo
La pesca ha un buon contenuto di vitamina C e di vitamina A, che aiutano a migliorare le difese dell'organismo e a contrastare l'invecchiamento della pelle.
Regolazione della pressione sanguigna
I sali minerali, come potassio, ferro, manganese e fluoro sono presenti in buona quantità, soprattutto il potassio che agevola la regolazione della pressione sanguigna, facilitando l’eliminazione dei liquidi in eccesso e contrastando la ritenzione idrica.
Antiossidante
La pesca contiene inoltre flavonoidi che esplicano una significativa azione antiossidante.
Lo sapevi che
L’arrivo delle pesche nella zona mediterranea sembra trovare origine dalle scorribande di Alessandro Magno che, rimasto sbalordito dal loro sapore e dalla loro bellezza mentre era in visita ai giardini di Dario III in Persia, le portò con sé a Roma aprendo la strada alla fortuna di un frutto apprezzato oggi in tutto il mondo.
La composta è un tipo di preparazione che nasce in epoca medioevale e che deve il suo nome al termine francese compôte, derivato, a sua volta, dal latino composita.
Le pesche hanno tradizioni storiche che risalgono all’Antico Egitto, terra in cui veniva considerato il frutto di Arpocrate, dio del silenzio e dei bambini: le guance degli infanti sono morbide e rotonde proprio come una bella pesca matura. In Cina, invece, la pesca ha il valore simbolico dell’immortalità, mentre una leggenda antica racconta la sua origine in un seme rinvenuto da un pescatore nel ventre di un pesce: dopo averlo piantato nel suo giardino ecco nascere questo splendido albero dai fiori rosa. In Giappone l’albero del pesco è considerato il protettore dalle forze malefiche, mentre in alcune tradizioni europee la pianta veniva utilizzata dagli stregoni per la guarigione dei malati attraverso il trasferimento del male proprio nel pesco.
Federico García Lorca, nella poesia Agosto, così avvicina il soffice tocco della pelle vellutata della pesca alla luce del giorno che si ritira: “Controluce a un tramonto di pesca e zucchero. E il sole all’interno del vespro, come il nocciolo in un frutto. La pannocchia serba intatto il suo riso giallo e duro. Agosto. I bambini mangiano pane scuro e saporita luna”.
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Da dove viene
La Composta Cremosa di frutta a base di pesche bio Ohi Vita valorizza al meglio il lavoro di selezione delle migliori pesche da parte di cooperative specializzate nella produzione agronomica di qualità.
La zona tipica di coltivazione delle pesche è un percorso che attraversa le province di Ferrara, Bologna, Ravenna, Forlì-Cesena e Rimini. In Romagna si coltivano le pesche più buone d’Europa riconosciute e riconoscibili per le proprie caratteristiche organolettiche e gustative uniche. Qui la storia e la tradizione culturale si uniscono alla sapienza e alla capacità di una terra da sempre vocata alla frutticoltura. L’Italia, la Spagna e la Grecia insieme producono quasi tutte le pesche coltivate nell’Unione Europea.
La filiera agroalimentare del percorso “dalla terra alla tavola” è profondamente connessa alla storia dello sviluppo del movimento cooperativo in Emilia-Romagna. L’impegno dei produttori in questo ambito punta all’integrazione fra coltivazione e raccolta, trasformazione e commercializzazione, il tutto secondo i valori e i principi propri del sistema cooperativo.
CHI LO FA PER VOI
Prodotto e confezionato per VéGé Retail S.r.l. nello stabilimento di Conserve Italia Soc. Coop. Agricola, Codigoro, FE.
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Sostenibilità
Il rispetto per l’ambiente è alla base del metodo di coltivazione biologico, che non ricorre all’uso di diserbanti e fertilizzanti chimici, preservando la produttività dei suoli.
Dietro a questa composta c’è il lavoro di moltissimi produttori agricoli che rispettano rigorosi disciplinari di produzione in grado di garantire la qualità della frutta e la tutela della biodiversità dell’ecosistema agricolo. Ogni momento che coinvolge la coltivazione, la raccolta e la trasformazione della frutta e il confezionamento della composta a base di pesche bio Ohi Vita è garantito da un rigoroso sistema di controlli.
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Come non sprecare
E se ne avanza un po’? Ne basta un solo cucchiaio per rendere più golosa una merenda leggera a base di yogurt bianco.
Dolce e intensa, la Composta Cremosa di frutta a base di pesche bio Ohi Vita offre un abbinamento prezioso anche con formaggi dal sapore piccante come il Formaggio di Fossa o il Bruss del Piemonte. Perfetta anche con formaggi erborinati come il Gorgonzola o il Castelmagno.
Smaltire correttamente il packaging di un prodotto è il nostro contributo alla tutela dell’ambiente e all’economia circolare, che promuove il riutilizzo della materia fin quando è possibile ed utile.
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Il vasetto è di vetro.
L’etichetta è di carta.
Il tappo è di alluminio.
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Qualità certificata
Il prodotto è certificato con il logo Euro-leaf che ne attesta la provenienza da agricoltura 100% biologica.
Sviluppare una produzione nel massimo rispetto delle risorse naturali, con l’obiettivo di preservare l’ambiente e la salute del consumatore secondo i principi dell’agricoltura biologica, contribuisce a sostenere e a favorire l’equilibrio del suolo, delle piante, degli animali, degli esseri umani e del pianeta, come un insieme unico e indivisibile. Un impegno che nel prodotto finale si traduce in gusto, ricchezza nutrizionale e qualità.
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Biologico
L’agricoltura biologica, disciplinata dai Reg. CE n. 834/2007 e CE n. 889/2008, è basata sulle migliori pratiche ambientali, la tutela della biodiversità e delle risorse naturali.
