Antiossidanti, acido folico, vitamine e benessere: la composta cremosa di mirtilli bio Ohi Vita contiene molta frutta e poco zucchero. È sana e buona, ideale per i bambini di tutte le età, da zero a cento anni.
Benessere
Fa bene alla circolazione, al sistema immunitario, alla vista, all’ossigenazione. Sono tanti i benefici che il nostro corpo riceve grazie alle proprietà naturalmente presenti nei mirtilli.
Azione antiossidante
I mirtilli conferiscono un buon apporto di antiossidanti, che svolgono un’azione antinfiammatoria e protettiva.
In gravidanza
I mirtilli sono una buona fonte di acido folico, che contribuisce al funzionamento del sistema immunitario e alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento. Per questo sono ideali per l’alimentazione delle donne in gravidanza, per i bambini in crescita ma anche per gli sportivi e le persone più anziane.
Per la circolazione
I mirtilli possono contribuire a migliorare la circolazione, grazie alla presenza di antocianine, un vero toccasana per l’apparato cardiocircolatorio. Sono inoltre molto ricchi di vitamina C, utile a rafforzare il nostro sistema immunitario, e di vitamina A, che protegge la vista.
Lo sapevi che
La composta è a base di frutta e zucchero, ma viene cotta per molto meno tempo rispetto alla marmellata o alla confettura. La ricetta nasce in epoca medioevale e deve il suo nome al termine francese compôte, derivato a sua volta, deriva dal latino composita.
Il mirtillo è poesia, ricordo, profumo, colore, paesaggio. Bertolt Brecht, nella raccolta di poesie dedicate alla sua amata e preziosa collaboratrice Margarete Steffin, definiva così il paesaggio della Finlandia: Acque pescose! Boschi di begli alberi! Odore di mirtilli e betulle! Vento di molte voci che va ondulando un alito mite.
Il mirtillo è un regalo della natura e una creatura del bosco, avvolta da una brezza di magia. Anche per il poeta indiano Rabindranath Tagore che, ne Il palpito della primavera, lo descrive così: Tremano i rami del mirtillo
tremano inquiete le bacche:
nascoste tra le foglie
si raccontano i loro segreti.
Un’increspatura, appena, nell’aria che cambia i colori del bosco e porta il ragazzo de La bimba dal dolce viso di Federico García Lorca, ad avvicinare la ragazza che ama portandole il regalo più bello: rose e mirtilli di luna. E quando si fece viola
la sera in luce diffusa,
passò un giovane recando
rose e mirtilli di luna.
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Da dove viene
La Composta Cremosa di mirtilli bio Ohi Vita valorizza al meglio il lavoro di selezione dei migliori mirtilli da parte di cooperative specializzate nella produzione agronomica di qualità.
Un uso consapevole della risorsa suolo, l’eliminazione dell’impiego di sostanze chimiche e la valorizzazione delle migliori tecniche agronomiche in relazione al prodotto rappresentano i punti di forza di una filiera controllata e certificata in tutte le sue fasi.
Il percorso “dalla terra alla tavola” è inoltre connesso alla storia dello sviluppo del movimento cooperativo in Emilia Romagna. L’impegno dei produttori in questo ambito punta all’integrazione fra coltivazione e raccolta, trasformazione e commercializzazione, il tutto secondo i valori e i principi propri del sistema cooperativo e a favore della sua sostenibilità sociale.
CHI LO FA PER VOI
Prodotto e confezionato per VéGé Retail S.r.l. nello stabilimento di Conserve Italia Soc. Coop. Agricola, Codigoro, FE.
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Sostenibilità
L’attenzione alle varietà e alle aree di coltivazione, la cura nelle tecniche agronomiche e dei tempi di raccolta assicurano un prodotto che conserva tutte le sue caratteristiche originali per offrire una esperienza di gusto e di benessere di altissima qualità.
I mirtilli godono di molteplici proprietà salutari e benefiche: con il valore aggiunto della sostenibilità raggiungono la loro piena espressione in termini di gusto e qualità.
I mirtilli biologici sono prodotti senza l’uso di pesticidi e fertilizzanti chimici, nel pieno rispetto dell’ecosistema dei territori da cui provengono. L’intera filiera produttiva è controllata in ogni passaggio e perfettamente tracciabile secondo gli standard di qualità del settore biologico.
La sostenibilità passa dal rispetto per le persone e per l’ambiente ed è garantita dal lavoro di moltissimi produttori agricoli che rispettano rigorosi disciplinari di produzione.
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Come non sprecare
E se ne avanza un po’? Prova ad abbinare la Composta Cremosa di Mirtilli Bio Ohi Vita con dei formaggi caprini fatti in casa.
Ingredienti
1 litro di latte di capra
succo di un limone
un pizzico di sale
Portare a bollore il latte sul fuoco e aggiungere il succo filtrato di un limone, abbassare il gas e cuocere per 4/5 minuti. Spegnere, regolare di sale, mescolare e attendere circa 15 minuti, il tempo che serve al latte per dividersi dal siero formando dei fiocchetti. Bagnare, strizzare un telo di cotone bianco e foderarci uno scolapasta, versare il latte nel telo e attendere per almeno un’ora che il siero scenda nel lavandino. Mettere il formaggio rimasto all’interno del telo in un piatto fondo e, infine, nel frigo a riposare. Poi aggiungete la vostra composta di mirtillo.
Smaltire correttamente il packaging di un prodotto è il nostro contributo alla tutela dell’ambiente e all’economia circolare, che promuove il riutilizzo della materia fin quando è possibile e utile.
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Il vasetto è di vetro.
L'etichetta è di carta.
Il tappo è di alluminio.
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Qualità certificata
Il prodotto, certificato con logo Euro-leaf che ne attesta la provenienza da agricoltura biologica, garantisce tutte le specifiche e i controlli secondo il rigoroso disciplinare del metodo biologico.
Il principio del benessere dell’agricoltura biologica sostiene e favorisce l’equilibrio del suolo, delle piante, degli animali, degli esseri umani e del pianeta, come un insieme unico e indivisibile. Un impegno che nel prodotto finale si traduce in gusto, ricchezza nutrizionale e qualità.
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Biologico
L’agricoltura biologica, disciplinata dai Reg. CE n. 834/2007 e CE n. 889/2008, è basata sulle migliori pratiche ambientali, la tutela della biodiversità e delle risorse naturali.
