Da gustare subito, o dopo averlo scaldato velocemente in padella o al microonde, il Riso Basmati Ohi Vita è già cotto e condito con olio extravergine di oliva italiano e un pizzico di sale marino per esaltare il suo squisito aroma naturale.
Benessere
Adatto per una dieta vegana e naturalmente privo di glutine, il Riso Basmati Ohi Vita è indicato anche per chi ha specifiche esigenze alimentari.
Promuove la corretta funzionalità dell’apparato gastrointestinale
Come buona fonte di fibre, il riso Basmati promuove la corretta funzionalità dell’apparato gastrointestinale.
Riduce il rischio di picchi glicemici e genera un prolungato senso di sazietà
Con un indice glicemico più contenuto rispetto ad altre varietà di riso, il Basmati è tra le varietà di riso più consumate da chi pratica sport, perché riduce il rischio di picchi glicemici e genera un prolungato senso di sazietà.
Valido alleato dei regimi alimentari a ridotto apporto calorico
Il basso indice glicemico, il buon contenuto in fibre e la sua elevata digeribilità, rende il riso Basmati un valido alleato dei regimi alimentari a ridotto apporto calorico.
Privo di glutine
Del tutto privo di glutine, può essere inserito nella dieta delle persone celiache e intolleranti a questo alimento.
Lo sapevi che
Il riso Basmati, con i suoi chicchi dalla forma allungata, si chiama così per il suo aroma naturale: il suo nome deriva infatti da “Vas” (in hindi “Bas”) che significa “aroma” e “Mati” che vuol dire “radicato dall’origine”.
Giunto a noi dall’Asia, il riso (Oryza sativa L.) viene attualmente coltivato in 113 paesi e in tutti i continenti del globo, fatta eccezione per l’Antartico. In Europa, il riso inizia a essere noto fin dal VI secolo a. C., ma viene trascurato come alimento e utilizzato dai Greci e dai Romani come rimedio medicinale. Oggi il riso è uno degli alimenti più consumati a livello globale: soltanto in Italia si coltivano più di cinquanta varietà di riso, che differiscono per forma e dimensioni del chicco, così come per gusto e contenuto nutrizionale.
In molte culture, il riso riveste tradizionalmente significati simbolici. In Occidente, lanciato agli sposi, subito dopo il matrimonio, rappresenta un augurio di felicità e fecondità; in Oriente, simboleggia la vita e l’abbondanza. In India, poi, viene offerto alle divinità dalle giovani donne per trovare un marito. Presso il popolo Gouro in Costa d’Avorio, il riso risulta associato al potere: chi non ne dispone, non può esercitare alcun tipo di autorità.
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Da dove viene
Originario dell’India e del Pakistan, il riso Basmati è una varietà che necessita di un clima temperato per crescere bene.
Le varietà più pregiate di Basmati sono quelle prodotte ai piedi del complesso dell’Himalaya. Diventato popolare e apprezzato in tutto il mondo – largamente in Europa -, questo tipo di riso incontra un elevato gradimento per il suo profumo, inconfondibile anche da crudo, ma davvero intenso e aromatico una volta cotto, e per la consistenza soda dei suoi chicchi affusolati, che rimangono sempre ben separati.
Nel biennio 2019/2020 l’Europa ha importato 371.000 tonnellate di Basmati, nel 2020/2021 400.000 tonnellate, con il 68% di origine pakistana. I Paesi Bassi e il Regno Unito sono i maggiori importatori, seguiti da Italia, Belgio e Francia.
Chi lo fa per voi
Prodotto e confezionato per Végé Retail S.r.l. nello Stabilimento di: (C ) Via del Progresso, 32 – 36064 Colceresa (Vi) ; (Y ) Stephanikirchenweide, 30 – D – 28217 Brema.
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Sostenibilità
Il riso rappresenta la fonte alimentare primaria per oltre la metà della popolazione mondiale: solo in Asia oltre 2 miliardi di persone assumono dal riso e dai suoi derivati tra il 60 e il 70% del loro fabbisogno calorico.
Privilegiare un’alimentazione fondata su cereali, legumi, ortaggi e frutta significa nutrirsi riducendo l’impatto ambientale delle filiere agroalimentari. La coltivazione del riso, soprattutto nei paesi del Sud-est asiatico, è tuttavia responsabile delle emissioni di metano che derivano dalla fermentazione della paglia di riso. Per uno sviluppo sostenibile del riso occorrono quindi la diffusione di varietà più resistenti, migliori tecniche di gestione dei raccolti, operazioni post raccolta più rapide e sviluppo di sistemi di produzione integrati. Ricerca e innovazione si pongono al servizio della sostenibilità sia nella produzione agricola, sia in tutte le fasi successive che vanno dallo stoccaggio al trasporto del riso, dalla lavorazione e infine al confezionamento del prodotto finale per ridurre i consumi energetici complessivi e favorire la riciclabilità del packaging.
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Come non sprecare
Una volta aperto, il Riso Basmati Ohi Vita va conservato in frigorifero e consumato entro due giorni.
Ottimo da solo, da gustare freddo o caldo, una confezione di Riso Basmati Ohi Vita contiene 2/3 porzioni di riso pronto al consumo. Unendo qualche verdura di stagione cruda o cotta, oppure una manciata di semi oleosi, o ancora 100 gr di legumi precotti a propria scelta, si può preparare velocemente un piatto unico nutriente, digeribile e 100% vegetale.
Smaltire correttamente il packaging di un prodotto è il nostro contributo alla tutela dell’ambiente e all’economia circolare, che promuove il riutilizzo della materia fin quando è possibile ed utile. La confezione è di plastica. Verifica sempre le modalità di smaltimento del tuo Comune.
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Verifica i sistemi di smaltimento del tuo Comune
Qualità certificata
Il Riso Basmati Ohi Vita con olio extravergine di oliva è lavorato e confezionato nel rispetto di tutti gli standard internazionali di qualità e di sicurezza alimentare.
Subito pronto per essere consumato freddo, oppure da scaldare velocemente in padella o al microonde, il Riso Basmati Ohi Vita già cotto è una soluzione pratica e versatile, che mette a disposizione l’energia e l’elevata digeribilità di un alimento 100% vegetale, confezionato in atmosfera protettiva. È un prodotto adatto per vegani e celiaci.
