L'aroma dello zenzero con la freschezza del limone incontrano una combinazione di radice di liquirizia, cardamomo e lemongrass per offrire un'esperienza benefica dal profumo intenso e dal gusto speziato.
Benessere
Zenzero, limone, liquirizia, cardamomo e lemongrass insieme costituiscono un'ottima abitudine, soprattutto per iniziare la giornata con una carica di energia e di antiossidanti.
Azione antiossidante e antinfiammatoria
Il meglio dei principi attivi dello zenzero è contenuto nel rizoma, ovvero nella radice che sviluppa, tra l'altro, oli essenziali e composti antiossidanti in grado di svolgere una buona azione antiossidante e antinfiammatoria.
Effetto diuretico
Il limone esplica un interessante effetto diuretico e, infuso in acqua, aumenta ulteriormente le sue proprietà di contrasto alla ritenzione idrica.
Rinforza le difese immunitarie
Assieme, limone e zenzero contribuiscono a rinforzare le difese immunitarie grazie al contenuto di vitamina C, di oli essenziali e di antiossidanti.
Lo sapevi che
Già nella più antiche consuetudini cinesi lo zenzero veniva inserito assieme agli agrumi nella bevanda tradizionale, il tè, creando così un abbinamento di cui erano apprezzati proprietà e benefici.
Presso alcune popolazioni dell’India, lo zenzero è ritenuto così benefico da essere trattato in forma di pasta che, se applicata su fronte e tempie, può alleviare i dolori di testa e alcuni mali stagionali come il raffreddore. In Cina consumano bevande a base di zenzero per le stesse ragioni, oltre che come digestivo, mentre in Congo, schiacciato e mescolato con la linfa dell’albero del mango, lo zenzero diventa una sorta di panacea per tutti i mali.
Il limone, invece, è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rutaceae e, anticamente, potrebbe avere avuto origine da un ibrido tra il pomelo e il cedro. Non ne si conoscono bene le origini ma si pensa che sia cresciuto in Cina e in India prima di trovare, nel 700 d.C., ampia diffusione in Persia ed Egitto. In Europa, la prima coltivazione di limoni è stata avviata in Sicilia e più tardi a Genova per poi raggiungere le Azzorre e l’isola di Hispaniola con Cristoforo Colombo.
Lo zenzero e, soprattutto, il limone hanno ricevuto una grande attenzione letteraria, a partire, per esempio, dall’Ode al limone di Pablo Neruda che comincia in questo modo: Da quelle zagare disfatte dal lume della luna, da quell’effluvio di un amore esasperato, affondato in fragranza, uscì dall’albero il giallo, dal loro planetario scesero a terra i limoni…
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Da dove viene
La qualità di questo infuso dal ricco bouquet inizia dalla selezione attenta delle materie prime, tutte coltivate secondo i criteri rigorosi del disciplinare biologico.
I Paesi maggiori produttori di zenzero nel mondo sono India, da cui proviene il 35% del prodotto mondiale, e Cina. Zenzero di ottima qualità è coltivato in Giamaica, mentre tra i paesi europei che lo producono spicca l’Inghilterra. La coltivazione dei limoni è diffusa soprattutto nella fascia subtropicale, come in India e nell’America del Sud, mentre in Italia sono soprattutto Sicilia, Campania e Calabria, a produrli, in virtù del loro clima mite.
CHI LO FA PER VOI
Confezionato per VéGé Retail S.r.l. da Prontofoods S.p.A., S. Olcese, GE.
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Sostenibilità
Nelle aree tropicali, la coltivazione di zenzero secondo il metodo biologico è stata individuata come una delle strategie sostenibili per arginare il problema della deforestazione.
La coltivazione biologica, infatti, non ricava spazio a danno degli alberi e rispetta la biodiversità e la ricchezza del suolo. Il biologico, inoltre, garantisce un buon livello di redditività per le popolazioni locali e permette il sostentamento anche di produttori di piccole dimensioni, nel segno di una sostenibilità che è ambientale, ma anche sociale.
Anche la produzione di limoni biologici viene realizzata riducendo al minimo l’impatto ambientale della coltivazione, con pratiche colturali che influiscono positivamente sulla fertilità e sulla struttura del terreno e ricorrendo esclusivamente a concimi naturali. Dal terreno alla tazza: tutti gli ingredienti ricevono la massima cura per la piena valorizzazione delle loro caratteristiche nutrizionali e gustative.
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Come non sprecare
Le bustine degli infusi, una volta consumate, si possono utilizzare in molti modi diversi e per tante funzioni: bastano un po’ di fantasia e di buona volontà.
Applicate a freddo sulla pelle scottata dal sole, sempre le bustine possono lenire il bruciore e dare un immediato sollievo. Oppure possono essere impiegate per profumare l’acqua calda del bagno. Le bustine, una volta asciutte, possono essere utilizzate per profumare cassetti e mobili, oppure per eliminare i cattivi odori dal frigo. In giardino o sul terrazzo, le bustine sono utili anche per concimare le piante: basta aprirle e mescolare l’infuso con il terreno, una combinazione che si rivelerà molto proficua per fertilizzare le piante.
Smaltire correttamente il packaging di un prodotto è il nostro contributo alla tutela dell’ambiente e all’economia circolare, che promuove il riutilizzo della materia fin quando è possibile e utile.
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L'astuccio è di cartone.
La bustina è di materiale misto.
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Qualità certificata
Le produzioni agricole biologiche sono in grado di salvaguardare l’ambiente, la fertilità dei terreni, il paesaggio, il territorio e la comunità che lo abita.
L’infuso di zenzero e limone è un prodotto certificato con logo Euro Leaf, che attesta la provenienza di tutti gli ingredienti da agricoltura biologica. Le coltivazioni biologiche rendono i prodotti più ricchi di sostanze antiossidanti e riducono il rischio di esposizione a residui di sostanze indesiderate, a vantaggio della salute del consumatore.
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Biologico
L’agricoltura biologica, disciplinata dai Reg. CE n. 834/2007 e CE n. 889/2008, è basata sulle migliori pratiche ambientali, la tutela della biodiversità e delle risorse naturali.
