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Una pasqua a forma di colomba, con le torte salate della tradizione e il sapore dolce e naturale della stevia
26/03/2024
Prodotti
Con la Pasqua alle porte, tornano le tradizioni e le celebrazioni che rendono questa festa speciale. Perché sono giorni in cui ci si riunisce a tavola con amici e parenti secondo i piatti della tradizione che ogni regione e ogni territorio del nostro Paese sanno esprimere in misura così abbondante. Partendo anche da quegli elementi che non possono mancare su nessuna delle nostre tavole come l’uovo di Pasqua, simbolo di fertilità e di rinascita in tutte le culture, tanto che nella tradizione cristiana allude anche alla Resurrezione di Cristo.
La primavera in tavola: il benessere delle verdure amare con un giro di olio d'oliva
20/03/2024
Prodotti
Il 20 marzo entriamo ufficialmente nella stagione di primavera. L'equinozio, che segna la fine dell'inverno nel nostro emisfero secondo il calendario gregoriano, quest'anno inizia infatti mercoledì 20. Dal latino “aequinoctium”, ovvero notte uguale al giorno, è il momento dell'anno in cui, appunto, luce e buio si equivalgono e che serve anche per determinare la data della Pasqua.
15 marzo, Giornata mondiale del sonno: mangiare bene per dormire meglio
13/03/2024
Prodotti
Un italiano su 4 dorme male, il che significa che più o meno 12 milioni di persone nel nostro Paese si girano nel letto tutte le notti. Sono i dati dell’Associazione Italiana per la Medicina del Sonno (Aims) che spiega anche come a dormire poco e male siano soprattutto le donne e non manchino neanche i bambini: ben 2 su 10.
8 marzo, Giornata della donna: il senso di una festa tra storia, gusto, tradizioni e rispetto 
08/03/2024
Prodotti
Il 1975 fu proclamato dalle Nazioni Unite come l'Anno internazionale della donna...
29 febbraio, un giorno extra ogni 4 anni tra curiosità e una buona alimentazione
29/02/2024
Prodotti
Il 29 febbraio è un giorno in più che ci offre in regalo il calendario ogni quattro anni...
Pochi grassi e tutto il sapore del salmone selvaggio sockeye Ohi Vita affumicato a fette
20/02/2024
Prodotti
Dalle acque dolci a quelle dell’Oceano Pacifico e ritorno...
San Valentino, il vero amore si festeggia a tavola. Anche con la dolcezza e il gusto della composte Ohi Vita
13/02/2024
Prodotti
Ogni anno, puntuale, ecco che il 14 febbraio arriva la festa delle  innamorati...
Dolce come il Carnevale, buone e sane come il latte senza lattosio Ohi Vita
09/02/2024
Prodotti
A Carnevale si frigge. Com'è tradizione...
Uva, lenticchie, mandarini e frutta secca: tutti gli alimenti delle feste che portano fortuna per l'anno nuovo
21/12/2023
News
Il periodo delle festività natalizie e il passaggio da un anno all’altro sono da sempre momenti carichi di simbologia, non solo in ambito religioso...
Come allestire un piccolo spuntino per Babbo Natale e le sue renne volanti la notte di Natale
15/12/2023
News
Santa Claus Is Coming to Town (Babbo Natale sta arrivando in città) è una tradizionale canzone natalizia statunitense composta nel 1932...
Tutto ciò che di buono si può attaccare all’albero di Natale
06/12/2023
News
Il momento dell’anno in cui si addobbano le case per le festività natalizie è sempre atteso con grande entusiasmo...
26 novembre, Giornata mondiale dell'olivo. Simbolo di pace, benessere e gusto
26/11/2023
News
L'obiettivo della Giornata mondiale dell'olivo 2023 (#WOD2023), quest'anno incentrata anche sul ruolo fondamentale...
31 ottobre, arrivano i mostri! Sono i biscotti di Halloween e sono buonissimi
31/10/2023
News
Il termine “Halloween” risale al Settecento e derivare dal termine scozzese All Hallows’Eve...
25/10/23, Giornata mondiale della pasta. A ciascuno il suo formato (e il suo sugo)
25/10/2023
News
Star della cucina italiana, la pasta si colloca ai primissimi posti tra gli alimenti più consumati e amati al mondo...
16/10/23: Giornata mondiale dell’alimentazione. La giusta attenzione per la salute delle persone e del pianeta
16/10/2023
News
La Giornata mondiale dell’alimentazione, che ricorre il 16 ottobre di ogni anno...
13 ottobre: Giornata mondiale dell'uovo, per un futuro sano e sostenibile
13/10/2023
Educazione Alimentare
L’uovo è un alimento fondamentale e insostituibile. Ecco una affermazione che sintetizza bene il senso di questa ricorrenza...
2 ottobre, festa dei nonni: preparare assieme una torta di mele per un abbraccio di gusto
02/10/2023
News
I nonni si amano in modo assoluto e immutabile, da sempre...
Senza anguria che ferragosto è?
18/08/2023
News
Stiamo parlando del frutto dell'estate per eccellenza, il perfetto alleato...
Il cielo stellato sopra di noi e il cestino del picnic al fianco per celebrare il meglio delle notti d'agosto
09/08/2023
News
Agosto è il mese delle stelle, non solo durante la notte di San Lorenzo...
Il 18 giugno si celebra la sostenibilità a tavola e anche sul prato verde del picnic
16/06/2023
Sostenibilità
Il tema del cibo è sempre più al centro dell’attenzione da molteplici punti di vista, che si tratti di mancanza, di eccesso o di spreco...
5 giugno: Giornata mondiale dell’Ambiente. È tempo di battere l'inquinamento da plastica
05/06/2023
Sostenibilità
La Giornata mondiale dell'Ambiente 2023 è dedicata al contrasto dell'inquinamento da plastica...
La morbida cremosità dello yogurt greco alla vaniglia che nutre e avvolge senza grassi
29/05/2023
Prodotti
Ottenuto per colatura dalla fermentazione naturale di latte greco a filiera certificata...
Buone, versatili e più leggere: tutto il gusto del formaggio in pratiche fettine
23/05/2023
Prodotti
Il gusto del formaggio subito disponibile in fettine che consentono di preparare in modo semplice e veloce sfiziose ricette...
22 maggio 2023: Giornata mondiale della biodiversità. Il futuro fragile della natura è nelle nostre mani
22/05/2023
Sostenibilità
I Paesi dell'Onu hanno concordato alla Cop15 sulla biodiversità di Montreal dello scorso dicembre di rendere area protetta il 30% del territorio e dei mari entro il 2030...
Api e biodiversità: la Giornata mondiale delle api 2023 e il progetto CittaslowBee
19/05/2023
Sostenibilità
Fondamentali per la vita e l’equilibrio degli ecosistemi: sono gli insetti impollinatori...
Facile come cucinare un uovo sodo. Sicuri? Segreti, trucchi e curiosità di un alimento per nulla banale
18/05/2023
Ricette
Perché quando prepariamo le uova sode il tuorlo non è più esattamente al centro dell'albume come quando sono crude?
Sua eccellenza la cucina italiana? Un patrimonio dell'umanità
17/05/2023
News
Presentata all'Unesco dal governo italiano, la candidatura ufficiale della cucina italiana a patrimonio dell’umanità...
1 italiano su 3 consuma pesce con regolarità. Sul podio orata, salmone e nasello
12/05/2023
News
l pesce fa bene alla salute: ne è convinto 1 italiano su 3...
Piccola storia di un legume sottovalutato. Il lupino: nutriente, versatile, sostenibile e, soprattutto, buono
11/05/2023
Sostenibilità
Come i piselli, le lenticchie, le fave e i fagioli, anche i lupini sono legumi...
L’obiettivo è sempre il benessere e non la linea: ogni 6 maggio il No Diet Day ce lo ricorda
03/05/2023
Benessere
La dieta è parte di uno stile di vita orientato al raggiungimento di uno stato di benessere psico-fisico...
Quell'oro verde che aiuta anche a concentrarsi: il basilico, una pianta aromatica regale
02/05/2023
Benessere
Con il sugo di pomodoro, sulla caprese, nel pesto ligure e sulla pizza...
Gusto e benessere: dissetarsi con il Nettare fresco e gradevole dei mirtilli neri
02/05/2023
Prodotti
Tutte le proprietà benefiche del mirtillo concentrate...
Frutta, verdura e proteine vegetali: crescono le scelte plant-based per la salute personale e dell'ambiente
28/04/2023
Benessere
Il  modello alimentare mediterraneo oltre ad essere salutare...
Misurare l’impatto ambientale delle nostre scelte alimentari per un'alimentazione sana e sostenibile
27/04/2023
Sostenibilità
Piccoli cambiamenti nelle nostre abitudini alimentari...
Salvia, origano, prezzemolo, timo e rosmarino: la primavera è il tempo delle erbe aromatiche
20/04/2023
Educazione Alimentare
Sono ottime per la salute e l'ideale per rendere le pietanze saporite: le erbe aromatiche portano con sé tante proprietà benefiche per il nostro organismo...
Una miniera di proteine, calcio e carboidrati totalmente priva di grassi? Lo Yogurt greco con miele Ohi Vita
17/04/2023
Prodotti
Ottenuto dalla fermentazione naturale di latte greco a filiera certificata, lo Yogurt colato 0% grassi proteico con miele Ohi Vita...
Chi segue una sana alimentazione spreca meno cibo e aiuta il pianeta. Oltre a mangiare meglio
14/04/2023
Sostenibilità
Uno dei piaceri della vita? Un buon caffè. Ha un rapporto stretto con l'umore e con i suoi fondi togli anche i cattivi odori dal lavandino
12/04/2023
Benessere
Dà la giusta carica al mattino ed è di buona compagnia anche nei momenti di pausa...
Oggi è il Carbonara Day: tutta la passione per uno dei piatti simbolo della Capitale
06/04/2023
News
Uova, guanciale e pecorino: sono solo 3 gli ingredienti della carbonara...
La Giornata internazionale della Carota: dolce, croccante, versatile e soprattutto molto salutare
04/04/2023
Sostenibilità
Una giornata da dedicare alla conoscenza e al consumo di questo preziosa radice...
Il successo delle birre artigianali in Italia: gradimento alto tra i giovani, sempre più attenti anche alla sostenibilità
27/03/2023
News
Certo, in Italia si beve prevalentemente vino...
Benvenuti asparagi: gli ortaggi che conquistarono gli antichi Romani con il loro gusto di primavera
22/03/2023
News
È un sapore particolare e ricercato quello degli asparagi...
“Life green sheep”: il progetto per la sostenibilità dell’allevamento ovino con la Sardegna all’avanguardia vince il premio di Fondazione Qualivita
21/03/2023
News
Ridurre l’impronta di carbonio del 12% in 10 anni...
Tempo di Quaresima, tempo di Quaresimali. Per arrivare a Pasqua con un po' di dolcezza
13/03/2023
News
Il Carnevale è alle spalle e siamo entrati nel periodo quaresimale...
Dolci e gelati Made in Italy? Un successo, anche all'estero
03/03/2023
News
È record storico per dolci e gelati Made in Italy sulle tavole mondiali...
Peperoncino piccante: tante le eccellenze italiane ma ne consumiamo ben più di quanto riusciamo a produrne
27/02/2023
News
Il peperoncino piccante appartiene alla famiglia delle Solanacee...
Sempre più prodotti 100% italiani nel nostro carrello della spesa, con uno sguardo a benessere e sostenibilità
22/02/2023
News
Come si stanno organizzando gli Italiani per far fronte alla inflazione crescente...
Dai Krapfen dell'Alto Adige alla pignolata glassata siciliana, il dolce giro d'Italia di carnevale
01/02/2023
News
Maschere e dolci sono i due pilastri indiscussi delle feste del carnevale italiano...
Le mele alla prova del cambiamento climatico, per offrirci sempre tutto il sapore croccante e fresco dei loro benefici
19/01/2023
News
Una mela al giorno leva il medico di torno...
Tutto quello che c’è da sapere sui vini biologici italiani lo racconta la Guida Bio 2023
18/01/2023
News
Qualità, sicurezza e legame con il territorio di provenienza...
Chi l'ha detto che la polenta si mangia solo al nord?
12/01/2023
News
Un alimento tra i più antichi e poveri che caratterizza questa stagione...
Nella calza della Befana 2023, dolcetti, golosità e qualche regalo, per la gioia di tutti i bambini
04/01/2023
News
La Befana vien di notte, con le scarpe tutte rotte...
Tendenza plant-based nel food delivery: anche a domicilio scegliamo il cibo che ci piace e fa bene all’ambiente
02/01/2023
News
Nell’ambito dell’e-commerce, in costante crescita nel nostro Paese...
Abete di Natale: la tradizione si fa ecosostenibile e, anche, commestibile
21/12/2022
News
Meglio vero, con illuminazioni a led e decorazioni di recupero, anche alimentari...
Il panettone: un dolce sempre più internazionale per celebrare il Natale in famiglia
15/12/2022
News
Secondo l'indagine Nielsen-CSM Ingredients...
La lingua che cambia: “videoricette” tra le nuove parole dello Zingarelli 2023
14/12/2022
News
Il cibo è popolare. Parlare di ricette, ingredienti...
Meglio un uovo oggi o una gallina domani? Meglio un uovo da galline allevate a terra e libere dall'uso di antibiotici
08/12/2022
Prodotti
Ricche di proteine nobili e vitamine...
La pasta italiana ogni giorno arriva nelle case e nei ristoranti di 200 nazioni al mondo, sempre più sostenibile
06/12/2022
Sostenibilità
Cominciamo da un dato: l’Italia è il primo Paese produttore di pasta...
“I vini del Cuore”, la Guida Social per una conoscenza del vino all’insegna delle emozioni più intime
01/12/2022
News
Niente punteggi, né recensioni analitiche...
Novembre, mese del tartufo. Un'eccellenza italiana nel segno della sostenibilità e della biodiversità
29/11/2022
Benessere
Il prezzo di sua maestà, il Tuber magnatum Pico o più volgarmente tartufo bianco...
Il Museo dei Bambini di Roma racconta l'alimentazione sana e la lotta agli sprechi
09/11/2022
Benessere
A Explora, il Museo dei Bambini di Roma, è stato inaugurato il nuovo allestimento...
Dieta mediterranea: sostenibile per le salute delle persone e dell'ambiente
07/11/2022
Benessere
Si calcola che nel 2050 la popolazione mondiale ammonterà a quasi 10 miliardi di persone...
Sostenibilità, accoglienza e gastronomia: il nuovo enoturista in 10 punti
02/11/2022
Sostenibilità
Nuove tendenze come il nature bathing...
Quando la tagli fa piangere ma gli antichi Egizi la associavano alla vita eterna: la cipolla, tutto il benessere e il gusto di un prodotto antico
28/10/2022
Prodotti
Le cipolle sono da sempre una fonte riconosciuta di benessere...
Agricoltura biologica Made in Italy: transizione ecologica, risparmio energetico e benessere
26/10/2022
Benessere
I prodotti biologici Made in Italy nel primo semestre del 2022...
Benessere e sostenibilità del cibo? Per la Generazione Z sì ma attenzione anche al gusto
25/10/2022
Benessere
I ragazzi e i giovani adulti sono sempre più assediati da messaggi in chiave wellness...
Sempre più biologico in ristoranti e bar: anche “fuori casa” l’offerta di prodotti sostenibili e rispettosi dell’ambiente sta crescendo
13/10/2022
Sostenibilità
Attenzione alla provenienza degli alimenti, sostenibilità della produzione...
Farciti, in insalata, nella pasta e nei dolci: i fiori commestibili dall'alta cucina alla tavola di tutti i giorni
11/10/2022
Benessere
Viola, rosa, begonia, calendula, achillea, camomilla...
Spezzano la fame in qualsiasi momento della giornata con un break dolce o salato: le gallette di riso, un pieno di energia e di gusto
06/10/2022
Prodotti
Ideali per uno spuntino e come alternativa a pane e cracker...
La pellicola bio che mantiene la frutta fresca per 10 giorni
04/10/2022
Sostenibilità
Una pellicola trasparente a base di estratti di pompelmo e mela...
Qual è il boccone più squisito? Secondo Dante è un uovo. Tutto il gusto e il benessere di un scrigno magico che ci racconta tradizione e modernità
03/10/2022
Prodotti
Ricche di proteine nobili, ideali per tantissime ricette della tradizione e non solo...
Il nuovo Centro di ricerca italiano sulla biodiversità per tutelare l'incredibile varietà biologica e alimentare del nostro Paese
27/09/2022
Sostenibilità
L'Italia è un laboratorio a cielo aperto di biodiversità, anche alimentari...
Un tocco di gusto anche per le ricette più semplici: ecco i semi di lino, un pieno di benessere e di sapore
26/09/2022
Prodotti
Un tocco di gusto anche per le ricette più semplici...
Cibi locali, cucina tipica e voglia di prossimità: l'estate degli italiani nel segno del Made in Italy enograstronomico
23/09/2022
Benessere
Solo tra luglio e agosto sono andati in vacanza oltre 23 milioni di italiani...
“I love San Marzano DOP”: è un successo il tour della stampa straniera alla conoscenza di questa eccellenza europea
15/09/2022
News
È chiamato l’“oro rosso” dell’agro Sarnese-nocerino...
Sostenibile per il pianeta e versatile in cucina: il fico d'India resiste alla siccità ed è uno dei più promettenti novel food
14/09/2022
Sostenibilità
La FAO documenta come il 75% del cibo mondiale provenga da 12 colture e 5 animali...
Ornamento, filtro magico e farmaco naturale: il lungo viaggio del pomodoro dal Messico alla verace passata che rende unici i nostri spaghetti
13/09/2022
Prodotti
Il pomodoro è un frutto in piena regola...
Tanta frutta e poco zucchero: il cremoso benessere della composta di mirtilli bio
08/09/2022
Prodotti
La composta cremosa di mirtilli bio Ohi Vita contiene è sana e buona...
Best for the World 2022: 12 le aziende italiane B-Corp premiate per il rispetto e la tutela dell’ambiente, 2 nella produzione agroalimentare d’eccellenza
05/09/2022
Sostenibilità
Anche quest’anno le aziende italiane B-Corp ottengono un buon successo...
Il frutto preferito dagli italiani? La fragola. Ma i giovani scelgono, invece, pesche e banane
30/08/2022
Benessere
La fragola è la regina della tavola per gli italiani di tutte le età...
FAO e Università Luiss assieme per le nuove professioni della sostenibilità alimentare
29/08/2022
Sostenibilità
L'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO) e la Luiss...
Nettarine, percoche, gialle nazionali, tabacchiera: le pesche si confermano uno dei frutti irrinunciabili per gli italiani
25/08/2022
News
La produzione di pesche a livello europeo sembra riportarsi nella media...
Siamo più fiduciosi in noi stessi e nel prossimo, lo siamo meno su salute, lavoro e relazioni di amicizia
23/08/2022
Benessere
Nel 2021 sono aumentate le persone, di 14 o più anni, soddisfatte della propria vita nel suo complesso...
Dieta Mediterranea, patrimonio culturale dell'umanità e diplomazia tra i popoli
22/08/2022
Benessere
L'alimentazione può rappresentare un fattore decisivo...
Memoria antica e sapore della tradizione: il sugo pomodoro e basilico è ottimo, anche freddo per l'estate
19/08/2022
Prodotti
Pomodoro, sedano, carote, cipolle e tutto il gusto del basilico...
Un frutto che canta l'estate e, in forma di composta, addolcisce ogni momento della giornata
17/08/2022
Prodotti
Uno dei frutti estivi per eccellenza per eccellenza, l'albicocca...
Food4Future: la sostenibilità alimentare per il futuro, nostro e del nostro Pianeta
16/08/2022
Sostenibilità
Viviamo in un mondo “in cui un miliardo di persone soffre ancora la fame cronica”...
Un abbinamento consigliato dal medico personale dell'Imperatore romano Marco Aurelio: il prosciutto e melone, matrimonio dell'estate
15/08/2022
Ricette
Sembra facile, ma mettere assieme una componente dolce e una salata...
A Km 0, biologico, da energie rinnovabili e con il controllo degli sprechi: il cibo italiano cresce e riduce l'impatto ambientale
11/08/2022
Sostenibilità
Il cibo è un settore centrale della nostra economia che, nel 2021, è cresciuto del 6,8%...
Suona italiano ma purtroppo è un falso: l’Italian sounding rappresenta più del 50% del mercato internazionale rispetto all’export autentico
09/08/2022
News
Dici Parmigiano Reggiano, aceto balsamico Prosciutto di Parma...
Il latte e la carne irlandesi parlano il linguaggio universale della sostenibilità: i traguardi del programma governativo Origin Green
05/08/2022
Sostenibilità
Dopo dieci anni, Bord Bia, l’ente governativo irlandese...
Quando abbronzatura fa rima con frutta e verdura: la Top ten di Coldiretti per una “tintarella della salute”
03/08/2022
Benessere
Una bella abbronzatura si conquista anche a tavola...
Dolce, nutriente e gustoso: ecco il mais, il cereale più coltivato al mondo che Cristoforo Colombo portò con sé dall'America
02/08/2022
Prodotti
Granturco, granoturco, frumentone, granone...
Bandiere verdi Legambiente 2022, 19 storie di sostenibilità lungo l'arco alpino
01/08/2022
Sostenibilità
Tutela dell'ambiente, valorizzazione del paesaggio...
Una miniera di gusto e di benessere in un seme piccolo piccolo come quello di chia
28/07/2022
Prodotti
Parlare di superfood significa parlare...
Più sostenibilità nel bicchiere, la crescita della birra tra tradizione e consumi fuori casa
26/07/2022
Sostenibilità
Una birra fresca alla sera, d'estate...
La sostenibilità? Una questione (anche) di etichetta
22/07/2022
Sostenibilità
Dopo diversi rinvii, con l’inizio del 2023...
Made in Italy: la sostenibilità sempre più al centro del piatto
21/07/2022
Sostenibilità
L'amore globale per il food italiano e quello che rappresenta...
Dolce e delicato, l'Aceto di Mele Italiane Bio Ohi Vita è un pieno di vitamine, sazia, tonifica la pelle e tiene in salute i capelli
20/07/2022
Prodotti
L’aceto ha una tradizione antica...
Il menu di cani e gatti? Sempre più dedicato al benessere, proprio come quello dei loro proprietari
19/07/2022
Benessere
I valori-guida e i trend emergenti di quest'ultimo anno...
Soffice, dolce e delicato: il plumcake integrale mette d'accordo grandi e piccoli
14/07/2022
Prodotti
Perfetto per la prima colazione. Ottimo a merenda...
Pasti leggeri, buona idratazione, vestiti freschi e qualche piccola attenzione: la cura del sé nella stagione del grande caldo
13/07/2022
Benessere
L’Italia è stato uno dei primi Paesi in Europa che ha attivato
Tutto il green in bottiglia: la sostenibilità del vino premia le eccellenze dell'Italia
12/07/2022
Benessere
Cominciamo con due notizie davvero interessanti per l'Italia della sostenibilità...
Sani, buoni e amici del pianeta: più di un italiano su due acquista e apprezza i prodotti a base vegetale
05/07/2022
Sostenibilità
Sei italiani su dieci hanno dichiarato di avere cambiato...
Fonte di proteine e di gusto, ecco l'alga spirulina che piace tanto agli italiani
03/07/2022
Benessere
Quando parliamo di superfood, di cosa stiamo parlando?
Rapporto Bes Istat: consumiamo meno frutta e verdura, i giovani sono più sedentari e preferiamo un turismo di prossimità
28/06/2022
Benessere
La nona edizione del Rapporto Istat sul Benessere equo e sostenibile...
L'alimentazione che fa bene alla salute è anche quella che fa bene all'ambiente
20/06/2022
Sostenibilità
Sono quasi 9 su 10 gli italiani che prestano...
Tutto il sole dell'estate nella dolcezza naturale di una composta cremosa a base di pesche bio
15/06/2022
Prodotti
La ricchezza di vitamine e oligoelementi fanno della pesca...
BIS!, la campagna nazionale contro lo spreco alimentare passa dalla food-bag
09/06/2022
Sostenibilità
Nel 2021, nella pattumiera sono finiti in media 595,3 grammi pro capite...
Quella benefica “Wild Dozen”: una miniera di proprietà ma alcune piante selvatiche sono a rischio
08/06/2022
Sostenibilità
L’olio di argan è un toccasana per capelli e pelle...
La sostenibilità delle cozze: curare il mare per salvare la terra
07/06/2022
Sostenibilità
E se vi dicessero che farvi una bella impepata di cozze...
Quando (anche) il packaging fa il prodotto sostenibile
06/06/2022
Sostenibilità
Attenti a non sprecare, oculati nelle scelte...
A maggio il Pecorino Toscano DOP apre le porte dei suoi caseifici alla scoperta di sapori antichi e inconfondibili
02/06/2022
News
Dopo il lungo stop di questi ultimi due anni, riprende l’iniziativa “Caseifici Aperti”...
Quanto pesa l'italianità nel carrello della spesa? 1 prodotto su 4 ne porta almeno un riferimento in etichetta
31/05/2022
Educazione Alimentare
I prodotti alimentari che hanno in etichetta una connotazione di italianità...
Le vie della bellezza sono infinite: dal Cestino di fragole di Chardin alle innumerevoli virtù del frutto di primavera
26/05/2022
News
Era stimato dai 12 ai 15 milioni di euro...
Un bagno nel Parco del respiro: sull'Altopiano della Paganella per abbattere lo stress e nutrire il corpo di sostanze benefiche
25/05/2022
Benessere
Il verde e il paesaggio di un bosco fanno bene...
Ogni tesoro ha la sua mappa, anche l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
24/05/2022
Sostenibilità
È chiamato l’oro nero ed è uno dei tesori...
Il Festival dei 5 colori di Tropea: quando una corretta alimentazione vuol dire prevenzione
17/05/2022
News
Bianco come il cavolfiore e le mele, rosso come...
Dagli altopiani andini alla corte dei Medici: la lunga strada dei fagiolini per raggiungere le nostre tavole con un pieno di gusto e salute
12/05/2022
Prodotti
Olio, caffè, pasta, legumi e prodotti freschi: come conservarli al meglio per evitare gli sprechi
11/05/2022
Benessere
Noi esseri umani consumiamo ogni anno...
Il superfood che viene dal Giappone ma sta bene anche da noi: wakame, l'alga del ramen e della zuppa di miso
10/05/2022
Benessere
Mandorla, avocado, spirulina e canapa dominano...
Dalla mensa dei legionari romani alle nostre tavole: tutto il benessere e tutta la sostenibilità del farro
02/05/2022
Benessere
Essenziali per la salute dei capelli e delle ossa...
I conscious eater: nel carrello prodotti free-from, rich-in, etici e sostenibili
28/04/2022
Benessere
Consumatori sempre più green ed etici...
La sostenibile circolarità delle arance
21/04/2022
Sostenibilità
Oltre ad essere un frutto ricco di proprietà benefiche...
Un italiano su due sogna il pisolino dopo pranzo. Aiuta a rilassarsi ma occhio all'abbiocco
13/04/2022
Benessere
Schiacciare un bel pisolino dopo pranzo...
La sostenibilità delle patate, una coltura virtuosa dal campo alla tavola
11/04/2022
Prodotti
Che le patate siano un prodotto molto...
Come mettere nel piatto il giusto peso di proteine, grassi e carboidrati e farne uno stile di vita
05/04/2022
Benessere
Equilibrio. È questa la parola magica...
Il pomodoro fa bene, fa ancora meglio se è biologico
04/04/2022
Prodotti
Anche se spesso gli effetti benefici del pomodoro...
Il sapore della felicità? Fresco, dolce e aromatico come la Composta Cremosa di Frutta a base di Fragole bio Ohi Vita.
31/03/2022
Prodotti
Cremosa e di una dolcezza profumata e aromatica...
Food Trends. Perché non mangiare, vivere e pensare in modo “plant-based”?
18/03/2022
Sostenibilità
Mangiare meno carne. Puntare di più su una una dieta vegetale...
Il buio e i fresco fanno bene all'olio: le buone pratiche per conservarlo al meglio
16/03/2022
Benessere
L'olio è un buon conservante...
Agricoltura biologica: 1 nuova legge in Italia e 7 premi in Europa
14/03/2022
Sostenibilità
Sono sette e sono solo i primi i premi europei dedicati all'agricoltura biologica...
Campania e Basilicata: dove l'ospitalità incontra le buone pratiche della sostenibilità
11/03/2022
Sostenibilità
Non sprecare è, ormai, diventato un vero e proprio comandamento...
Chiare, fresche, dolci... fragole
07/03/2022
Sostenibilità
Ridurre gli sprechi nei campi come nelle serre...
#AggiungiUnLegumeATavola. Così Alleanza Slow Food ha festeggiato la Giornata mondiale dei legumi
28/02/2022
News
Per promuovere la consapevolezza dei consumatori...
Nutraceutica e nuovi food: il futuro del cibo è già sulle nostre tavole
17/02/2022
Educazione Alimentare
Dai cibi dietetici alla nutraceutica...
I consigli anti-spreco dopo le feste di Too Good To Go
28/01/2022
Sostenibilità
La famosa app contro gli sprechi...
La quarta dimensione della sostenibilità: la sostenibilità nutrizionale
24/01/2022
Sostenibilità
Scrisse una volta Umberto Veronesi...